Во саду ли, в огороде - 2000-11-12

Здравствуйте! С Вами Елена Ситникова.

На дворе уже поздняя осень, а на рынках (во всяком случае на московских рынках точно) до сих пор продавцы предлагают покупателям спелый, сочный, сладкий пресладкий виноград (узбекский, молдавский). А со страниц различных печатных изданий сейчас вовсю звучат призывы россиянам - активно включать виноград в свой рацион. И, если есть возможность, если позволяют финансы запасаться чудесными ягодами впрок (виноград можно, например, хранить в холодильнике в отделении для фруктов довольно длительное время).

Специалисты в один голос говорят о том, что виноград не только очень вкусен, но и исключительно полезен. Вообще, о пользе винограда люди знали еще несколько тысяч лет назад. Так, древняя медицина широко использовала в качестве одного из способов лекарственной терапии виноградолечение (или лечение виноградным соком). Виноградолечение (или по-другому ампелотерапию) применяли при болезнях печени, почек. Малокровии, дистрофии, неврастении, ревматизме, подагре, интоксикациях, артритах

И в наши дни во многих странах винградолечение пользуется большой популярностью в Италии, Франции, Швейцарии, да и в нашей стране есть поклонники ампелотерапии. Правда, специалисты предупреждают, что лечение виноградным соком это целая наука, и потому проводить его нужно с соблюдением всех правил, под наблюдением врача и с учетом того, что есть целый ряд заболеваний, при которых длительное, систематическое лечение виноградом противопоказано.

Ну, а в разумных количествах виноград это отличное общеукрепляющее, тонизирующее средство. Установлено, что виноград оказывает стимулирующие действие на костный мозг, что способствует улучшению функций кроветворных органов.

Виноград и виноградный сок показаны при заболеваниях желудочно кишечного тракта, сопровождающихся пониженной секрецией желудочного сока.

Виноград очень полезен при острых воспалительных процессах дыхательных путей, при бронхиальной астме и плеврите. Виноградные ягоды или сок это эффективное средство лечения многих заболеваний сердечно сосудистой системы. (Кстати, молдавские медики недавно установили, что сердечников, перенесших инфаркт миокарда, можно успешно лечить виноградом: больные очень быстро восстанавливаются после болезни). О полезных свойствах винограда можно было бы говорить еще много. Отмечу в заключение, что виноград это обязательная составная многих диет и - отличны поставщик глюкозы столь необходимой нам в холодное зимнее время!

При подготовке программы были использованы материалы "Энциклопедии лечебных фруктов и ягод", книги "Овощи и плоды в питании и лечении", еженедельника "7 дней" и газеты Россия". Спасибо Всем!.