Во саду ли, в огороде - 2004-08-02
Безусловно, основная забота овощеводов в последнем летнем месяце сбор и переработка урожая. Специалисты советуют помимо традиционных: консервирования, засолки, маринования активно использовать и такие способы заготовки овощей впрок, как сушка и замораживание.
Тщательный уход требуется в августе огуречным грядкам. Чтобы продлить плодоношение огурцов, растения нужно регулярно поливать и подкармливать. В качестве подкормок можно использовать: золу, навозную жижу, раствор птичьего помета, жидкое комплексное удобрение, гумат калия: Однако важно не перекармливать растения (то же самое относится, кстати, и к прочим тыквенным культурам). В целях продления плодоношения огурцов, полезно подсыпать к кустам земли, торфа, перегноя. Подсыпка влажных рыхлых материалов под огурцы играет очень важную роль: стимулирует образование новых корней и корневых волосков (а корневые волоски (всасывающие корешки) - это самая активная часть корневой системы огурцов. В результате растения получают дополнительное питание, начинают активнее расти и плодоносить. Кроме того, желательно удалить все старые, пожелтевшие огуречные листья, а верхушки побегов следует прищипнуть. (Как отмечают специалисты, нынешним летом боковые плети у огурцов растут необычайно активно, причина этого - недостаток света и обилие влаги.) При первых признаках лучнистой росы (появления небольших единичных лучнисто-белых пятен) знатоки советуют опрыснуть огуречные кусты раствором иммуноцитофита (1 таблетка на 10 л воды).
Теперь о томатах. Главная забота овощеводов, выращивающих на своих участках томаты, - уберечь растения от фитофтороза. В последнем летнем месяце томаты (особенно растущие в открытом грунте) очень часто поражаются этой пренеприятнейшей грибной болезнью. Данное заболевание способно за считанные дни свести на нет многомесячные труды огородников. (Многие профессионалы полагают, что дождливым, нежарким летом 2004-го года фитофтора обязательно навредит пасленовым культурам (и томатам - в 1-ую очередь).) С помощью каких августовских мер можно ну если не защитить помидоры от фитофтороза, то хотя бы отдалить момент заболевания растений? Томаты, возделываемые в открытом грунте, нужно на ночь и в холодную погоду укрывать пленкой или нетканым материалом. Парники и теплицы, в которых растут помидоры, следует тщательно проветривать (можно даже использовать для этих целей вентилятор). Почву после поливов желательно мульчировать - сухой землей, например (это уменьшит влажность воздуха в теплице). В целях предупреждение фитофтороза можно провести опрыскивание томатов однопроцентной бордоской жидкостью (не позднее, чем за недолго до уборки плодов!); полезна также обработка растений концентрированным настоем чеснока; не возбраняется внесение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений.
Что еще можно сказать об августовских огородных делах? Поскольку в последнем летнем месяце идет сбор урожая многих овощей, специалисты рекомендуют: желательно защищать растения от всевозможных вредителей (гусениц, тлей и прочих "злодеев") с помощью настоев и отваров различных растений (таких, как: чеснок, острый перец, горчица, бархатцы, тысячелистник, репчатый лук; с помощью настоев ботвы картофеля и томатов). От химических средств защиты огородных культур стоит отказаться - дабы не рисковать своим здоровьем.
В августе (обычно - в начале месяца, но нужно учитывать погодные особенности) полагается убирать озимый чеснок и лук-севок, выращенный из семян (этим культурам в нынешнем году, конечно, пришлось непросто). Лук-репку, как правило убирают в середине месяца.
Кроме того, первая половина месяца - это благоприятное время для проведения посевов многих овощных культур - таких, как: репа, редис, дайкон, укроп, шпинат, листовая горчица, пекинская и китайская капусты всевозможные салаты. Часть грядок можно занять растениями-сидератами: посеять рожь, овес, люпин, горох, а осенью - запахать это зеленое удобрение в почву. Очень полезно.
При подготовке сегодняшней передачи были использованы материалы книг: "Энциклопедия словарь "Сад и Огород" ", "Календарь овощевода" и газет: "Дачники", "Ваши 6 соток", "Известия", "АиФ. На даче", "Комсомольская правда".