Публикации в справочных изданиях, посвященные интересной декоративной культуре, очень часто начинаются со слов "великолепное", "необычное" - Во саду ли, в огороде - 2004-11-25

Растение, о котором мы побеседуем в сегодняшней передаче, в последние годы завоевывает симпатии все большего числа российских владельцев приусадебных участков. Между прочим, немалой популярностью оно пользуется сегодня во многих странах мира. Публикации в справочных изданиях, посвященные интересной декоративной культуре, очень часто начинаются со слов "великолепное", "необычное", "эффектное" растение. Кстати сказать, периодические печатные издания любят рассказывать о нем в октябрьских-ноябрьских номерах, наверное потому, что изысканная красота декоративной капусты проявляется в полной мере именно осенью, когда растения, что называется, расцветают - их листья приобретают нарядную (присущую тому или иному сорту) окраску.

Поздней осенью, когда цветов в саду уже мало, буйство красок декоративной капусты радует глаз и внушает оптимизм. С приходом заморозков и часто даже после первого снега растения держатся как ни в чем ни бывало. Понижение температуры до минус 8 (а некоторые знатоки говорят, и до минус 12) градусов растения выносят стоически. И лишь в сильный мороз, порой уже в сугробах, декоративные капусты сдаются: теряют цвет и форму. Что такое декоративная капуста? Это разновидность листовой капусты, двулетник, образующий в год посева только листья. Высота растений обычно колеблется от 20 до 80 сантиметров. Листья (главная ценность декоративной капусты) - крупные; сильно рассеченные, бахромчатые или округлые, с мелко или крупно гофрированными краями. Окраска листьев бывает самой разнообразной: белой, желтой, зеленой, фиолетовой, розовой, кремовой, красной, пурпурной.

Основой сортимента современных декоративных капуст являются главным образом гибриды первого поколения, значительная часть которых выведена японскими селекционерами.

Растения многих гибридов необычайно похожи на гигантские розы: очень часто розетки листьев имеют двойную окраску: краевые листья- зеленые, а центральные- красные, фиолетовые, белые и так далее.

Разноцветные кружева декоративной капусты могут служить отличным украшением и огородной грядки, и цветочной клумбы - эта культура очень нравится садоводам-огородникам, увлеченным созданием популярных сегодня декоративных огородов и овощных цветников.

Прекрасно смотрятся низкорослые растения декоративной капусты, высаженные в бордюрах. Посаженная же в цветочные горшки капуста может занять достойное место на балконе или лоджии городской квартиры. Да, кроме того, декоративная капуста дает великолепный срезочный материал (срезав растение вместе с ножкой, можно моментально получить оригинальный букет).

Замечу, что практически все виды этой капусты съедобны, правда, знатоки советуют употреблять в пищу только молодые нежные листочки. Они немного горчат, но, после того, как их слегка "обожжет" морозцем, становятся вкуснее.

Кстати, в некоторых дальневосточных странах листья декоративной капусты используют в качестве тарелок при сервировке стола.

Декоративную капусту выращивают обычно через рассаду. Семена высевают в начале апреля, а с начала мая сеянцы высаживают в открытый грунт (заморозки до минус 4 градусов рассаде не страшны).

Эта культура свето- и влаголюбива, особенно ей по душе обильные поливы. Нетребовательна к почвам, хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения.

И последнее замечание: взрослые растения легко переносят пересадку, что позволяет дачникам осенью декорировать места, освободившиеся от летников.

При подготовке сегодняшней программы были использованы материалы книги "Календарь цветовода" и журналов "Флора", "Цветоводство", "В мире растений" и "Цветы".

Спасибо всем!